最好要挑紅色的蘋果，而不要挑綠色的，綠色的是還沒有熟透的。要選擇紅中帶有黃的，這樣的蘋果才是真正自然成熟的。果臍比較深，那麼就是母蘋果，蘋果的果臍比較淺，就是公蘋果，母蘋果是比較甜的，水分充足。豎紋比較多的，皮薄香甜。 總結一下來說是一定要選擇紅中帶黃，豎紋比較多，果臍比較深，摸起來較光滑圓潤的蘋果。一定是非常香甜，非常爽脆，又非常多汁。
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