首先將開水倒入菜板，然後將鹽灑在菜板上，然後用布將菜板上的一塊海綿擦乾淨。在上面灑上一些小蘇打。然後將百潔布放在菜板上，讓菜板上的污漬全部變軟，清洗時菜板上的灰塵就會變得更加的柔軟和容易。再往菜板上倒入少量的油，讓油脂滲入菜板，可以很好地修補菜板上的劃痕。
